◎大溪豆干
大溪豆干遠近馳名，早已是人們茶餘飯後的休閒零嘴，也是每一位到大溪旅遊者的最佳伴手禮。所以，走在大溪街道上，每隔幾步就有大房豆干、黃大目豆干、黃日香豆干、萬里香豆干、廖心蘭豆干之店舖或滷豆干的攤位，也就見怪不怪了。
為何大溪的豆干特別香？因為大漢溪緩緩流過，滋養了這片土地，當地甘甜的水質清澈而無雜質，非常適合製作豆干。路過大溪時，你也可以挑一家你滿意的店鋪，切一盤豆干嚐嚐，分享古樸小鎮特有的飲食文化！
大房豆干
聞名海內外的大溪「大房豆干」，傳承先祖黃屋(大目仔)的手藝，至今已歷四代有近百年的歷史。
大溪烏豆干創始者黃屋有三個兒子，長子黃伯輝用黃屋的外號「黃大目」行銷品牌， 民國6 7 年因註冊商標問題，大房子孫改用「大房豆干」之名繼續經營，雖然時代不斷改變，但大房豆干唯一不變的是堅持好品質，曾獲經濟部商業司授頒為豆干業界第一家品質卓越商家，及獲經濟部食品ＧＳＰ認證！
大房豆干彈性十足的烏豆干口感，有口皆碑，堅持手工、古法精製，研發出豆干業界首創的真空包裝系列，完全無防腐劑可保存半年，深受歡迎。
◎賴媽媽豆花
豆花的滑溜口感，曾經讓多少人垂涎三尺？
當你嚐過用香甜的大漢溪水製成的賴家豆花之後，你一定會讚不絕口，直呼：再來一碗！
大溪有兩家「賴」家的豆花店，在大溪有20多年歷史了。賴媽媽豆花店是位於大溪鎮老街區，由賴媽媽與大兒子、媳婦、孫女三代一起經營，賴媽媽店內唯一的產品就是自製的傳統豆花，質地綿密，口感滑潤，宛如細緻怡人的布丁，如果搭配花生、紅豆、綠豆等二十種配料，無論是冷飲或熱食，各有不同風味。
◎賴家祖傳豆花
除了老街的賴媽媽豆花之外，還有一家是位於仁和路上的賴家祖傳豆花，是賴媽媽的二兒子所開設，每天大排長龍的人潮，因為沒座位，站著吃也別有一番風味。
嚐一口賴家祖傳的豆花，感覺是Q且富有彈性。當老闆小心翼翼地把豆花一瓢一瓢地裝進碗裡時，淡淡的黃豆香就傳了開來，淋上特殊的獨家配料「糖冰」，與燉得入口即化的花生，含在嘴裡，豆花清甜的原味，在舌間化了開來，令人眉開眼笑地一口接一口，即使再吃一碗也不會膩。
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◎金字塔三角湯圓
冬至，吃湯圓的習俗，讓我們對湯圓不會太陌生。
日常生活中，我們吃的湯圓，都是圓滾滾的，你吃過三角形的湯圓嗎？如果你路過大溪，別忘了繞進中央路，吃一碗金字塔三角湯圓，體驗另一種吃的風味。「金字塔三角湯圓」麵皮Q嫩順口，內餡有豬肉、香菇、菜脯、豆干與油蔥，輕輕咬一口，陣陣香味瞬間自鼻稍縈繞，搭配一盤可以沾著特殊醬料吃的Q嫩豬皮，每一口都是驚，每一回的驚喜都是難以忘懷的韻味。
◎振馨軒餅鋪──月光餅
走進有百年歷史的振馨軒餅鋪，陣陣糕餅香撲鼻而來，遠道而來的遊客，用心挑選令人口齒留香，且具有古早味的月光餅。你很難想像，本身就愛吃餅的老闆，為了圓一個「做出自己愛吃的餅」的夢，花了很長的時間與心血研究月光餅的最佳口感，而贏得了大溪糕餅達人的雅號。
月光餅就是我們俗稱的地瓜餅，以蕃薯與糯米粉製成的，一度是物質貧乏的農業社會，中秋節應景食品，口感，軟Q而不粘牙。由於外型像月亮，中間較白，外圍較黑，中間有紅印，如同我們遙望月圓的模樣，有層次感，當地人稱為月光餅。
◎一力佳包子饅頭
包子饅頭種類不多，但都是熱門的搶手貨，大排長龍的隊伍常吸引路人的圍觀。強調現場製作，不添加防腐劑的一力佳包子饅頭專賣店，店名常令人摸不著邊，原來它是有含意的，「一」等美食、「力」求品質、「佳」餚美味。
路過時，許多人都會挑選起司卷、奶油椰子卷、葡萄饅頭、黑糖豆沙包嚐嚐，還有米漿、豆漿、黑豆漿與紅茶供遊客選擇，由於現做現賣，如果你來晚了，可能就要等一會兒。
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◎里長嬤碗粿
人氣超旺，有六十年歷史的里長嬤碗粿，讓許多路過的人都會停下腳步，吃一碗碗粿再走。
捧一碗溫熱的碗粿在掌中，香氣四溢，令人垂涎三尺，忍不住一口接一口吃了起來。這裡的碗粿製作過程遵循古法，所以，口味十分道地，白嫩嫩的碗粿，又香又Q，上面放了些許菜脯、香菇與黑豆干等配料，之後，再淋上大溪特產的醬汁，或隨個人口味，再加上特製的辣椒醬，讓每一位食客都能吃得眉開眼笑！
除了鹹碗粿之外，你還可以品嚐以紅糖製成，口感微甜的甜碗粿，拿在手上輕微搖晃，你還能感受到它的嫩Q。你覺得還不過癮，可以來一碗貢丸湯，清爽的湯配碗粿，風味絕佳！
◎達摩小吃店
路過中正路，如果沒有留意的話，很容易與這家店擦身而過。在中正公園附近，有一家切仔麵的小店，每當午餐或晚餐時刻，總是坐無虛席。眼尖的遊客會發現，小吃店的老闆與達摩大師十分相似，想起店名，再仔細比較，不自覺莞爾。
達摩小吃店不大，但有很多各式傳統台式小吃，這裡的切仔麵、黃金蛋幾乎是每一位遊客必點的兩道佳餚。另外，還有風味獨特、香Q的客家粄條、老闆精心滷製與料理的黑白切、油豆腐與豬頭皮，如果你不急著趕路，你可以一邊吃著麵一邊欣賞大溪的街景！
◎百年油飯
我們都吃過油飯，對油飯也留下或多或少的印象，而位於大溪市場的「百年油飯」幾乎是嚐過的人口耳相傳的絕妙美食。
這家店已有百年歷史，得過「三代技術傳薪獎」的殊榮，目前已由第四代經營者接手，手藝一代一代傳了下來，更傳承了先人對油飯製作品質的堅持。
創設於清朝末年的百年油飯，日治時期以「永樂亭」作為店名，當時，還吸引了許多日本人專程來此品嚐美食，直到民國84年才將店名改為「百年油飯」。店內的油飯以純手工製作，少油、少鹽，不添加味素，吃起來香而不膩，軟而不油；另外，肉羹湯、四神湯及人蔘雞湯也深受顧客喜愛，經常到了中午時分就銷售一空。
◎姚茶館
和平老街上福仁宮廟埕旁的協盛木器又名姚茶館，是經常讓遊客們錯過的木器與美食的特色老店，木器是主業，美食是副業，但雅致、清淡的勻稱口感，並將大溪當地特產豆干、豆腐乳、豆腐巧妙入菜的台式美食，總讓行家們舌尖全活起來，也成為雅仕宴客、嚐鮮的上選。
溫潤雅閒的外觀，用百年木器為桌椅的用餐環境，彷彿讓人重回日治時期的高級餐館。看似高貴的店面，價格卻平實地值得令人推薦，篤信佛教的老闆姚逢時從不做廣告，門口也沒有媒體採訪後的任何一張剪報，他說：「一切隨緣。」豁達的性格，不僅在菜色中吃得出一種人生歷練後的沉殿，還不時飄出淡泊人生的氣度。
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大溪藝文之家
大溪鎮普濟路21-3號
電話：03-3886461
GPS :N24° 52 ’ 55.8 ” E121°17 ’07.1”
大溪陵寢
大溪鎮福安里12鄰猴洞坑19-1號
電話：03-3883552
GPS :N24° 50 ’ 54.8 ” E121°17 ’06.1”
慈湖遊客中心
大溪鎮復興路1097號
電話：03-3884437
GPS :N24° 52 ’ 44.8 ” E121°17 ’29.2”
慈湖紀念雕塑公園
大溪鎮福安里4鄰埤尾3號
GPS :N24° 50 ’ 25.8 ” E121°17 ’35.3”
慈湖陵寢、後慈湖
大溪鎮福安里4鄰埤尾3號
電話：03-3883552
GPS :N24° 50 ’ 23.8 ” E121°17 ’47.7”
角板山行館
GPS :N24° 49 ’ 07.0 ” E121°21 ’03.0”
黃記豬腳
大溪鎮復興路一段986號
電話：03-3873095
GPS :N24° 50 ’ 45.0 ” E121°17’ 06.8”
桃園縣政府為了延伸兩蔣文化園區的旅遊趣味，近年來將兩蔣文化特色與兩蔣圖騰，融合伴手禮與紀念品的開發，讓遊客來此不僅能體驗兩蔣風華，還能將把「兩蔣」帶回家。
兩蔣紀念商品的開發，是由民間廠商設計、生產，將兩蔣的歷史、人文結合民間設計師的創意，融入商品開發，並配合兩蔣活動推出各項代言商品，往往一推出後即造成搶購風潮。兩蔣在台灣近代史上，因為長期戒嚴管制的關係，與民眾有著較遠的距離，也因而蒙上一層神秘感。為了推廣兩蔣文化的軟性訴求，設計師特別設計Q版公仔，還有歷史文獻照片系列、五星上將系列、蔣字家徽系列商品、普普風系列等等，將較為嚴肅一面的圖騰，巧妙運用在皮件、文具、酒類等商品上，慢慢地增加軟性商品的開發。
後來的蔣公Q版公仔系列、兩蔣遊台灣系列，以及最後出現的台灣名產食品系列，都形成一股風潮，也讓兩蔣文化園區這處擁有豐富觀光資源的聖地，增加更多吸引不同族群的賣點，也讓兩蔣文化創意產業，用輕鬆的面貌跨越世代，與年輕人更加接近。
現在這些文化創意，紛紛變粧成各系列的紀念商品，從傳統、嚴謹的兩蔣圖騰所開發而來的紀念杯、皮夾、筆記本等，到最新的兩蔣遊台灣系列，從文具逐漸擴充到名產，讓遊客從多角度欣賞兩蔣的歷史文化創意之美。
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◎和平路老街
在大溪鎮逗留時，如果時間不夠，只能逛一條老街時，你可以選擇和平老街，因為沒到過和平老街，你就不算是到過大溪。
放鬆心情，緩步走過長約五百公尺的和平老街，約十五分鐘就可以走完。老街兩旁的店家有許多傳統小吃，冷熱飲隨君挑選，假日時因人潮較多，你就要花很長的時間才能走完這條街。
和平老街雖是三條老街中較晚發展的區域，然而因為緊靠大漢溪河港碼頭，往來人潮多而異常繁榮，老街的牌樓則見證了這一頁歷史。當年在老街區的富裕人家，為了榮耀家戶，展現雄厚財力，牌樓立面的施作，都是聘請廟宇老師傅製作，爭奇鬥艷而留下今日吸引遊客的文化景觀。現走過和平老街，傳統木器、豆干、花生糖、藝品、地瓜餅與咖啡香，令人難以忘懷，流連忘返。
◎中山路老街
中山路老街離和平老街不遠，日治時代是名門望族、富賈巨商與書香仕紳聚居之高級住宅區，走在路上你會發現這條老街保存的老屋數量比較少，街道兩旁的牌樓立面，具有濃厚的西方風格。
中山老街的氣氛沒有和平老街熱絡與擁擠。夕陽西下時， 漫步於老街上，你可以盡情享受時光流逝的寧靜與優雅。
緩步走過中山老街，你會發現有許多建築具有大宅院的氣勢，尤其是位於大溪鎮中山路35號，約建於西元1920年，為大溪街道極盛時期的代表性建築物的「建成商行」，圓隆式屋頂的獨特造型，於夕陽餘暉中，隱隱透發出華貴的氣質。
如果你願意多花一點時間來探索中山路老街留下來的故事，你會發現街道兩旁的建築有異，單號門牌一邊為名門豪宅，至今大多仍保留原來的樣貌；雙號門牌這一邊則為倉庫或工人的宿舍與一般民宅，目前已改建為現代建築。
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