大溪老街傳統小吃-2

◎金字塔三角湯圓

  冬至,吃湯圓的習俗,讓我們對湯圓不會太陌生。



  日常生活中,我們吃的湯圓,都是圓滾滾的,你吃過三角形的湯圓嗎?如果你路過大溪,別忘了繞進中央路,吃一碗金字塔三角湯圓,體驗另一種吃的風味。「金字塔三角湯圓」麵皮Q嫩順口,內餡有豬肉、香菇、菜脯、豆干與油蔥,輕輕咬一口,陣陣香味瞬間自鼻稍縈繞,搭配一盤可以沾著特殊醬料吃的Q嫩豬皮,每一口都是驚,每一回的驚喜都是難以忘懷的韻味。

◎振馨軒餅鋪──月光餅

  走進有百年歷史的振馨軒餅鋪,陣陣糕餅香撲鼻而來,遠道而來的遊客,用心挑選令人口齒留香,且具有古早味的月光餅。你很難想像,本身就愛吃餅的老闆,為了圓一個「做出自己愛吃的餅」的夢,花了很長的時間與心血研究月光餅的最佳口感,而贏得了大溪糕餅達人的雅號。


  月光餅就是我們俗稱的地瓜餅,以蕃薯與糯米粉製成的,一度是物質貧乏的農業社會,中秋節應景食品,口感,軟Q而不粘牙。由於外型像月亮,中間較白,外圍較黑,中間有紅印,如同我們遙望月圓的模樣,有層次感,當地人稱為月光餅。

◎一力佳包子饅頭

  包子饅頭種類不多,但都是熱門的搶手貨,大排長龍的隊伍常吸引路人的圍觀。強調現場製作,不添加防腐劑的一力佳包子饅頭專賣店,店名常令人摸不著邊,原來它是有含意的,「一」等美食、「力」求品質、「佳」餚美味。


  路過時,許多人都會挑選起司卷、奶油椰子卷、葡萄饅頭、黑糖豆沙包嚐嚐,還有米漿、豆漿、黑豆漿與紅茶供遊客選擇,由於現做現賣,如果你來晚了,可能就要等一會兒。




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